Resep Sambal Ganja Khas Aceh yang Rasanya Bikin Nagih

Di Kutip Oleh : PUBinfo Redaksi 13 Apr 2019, 09:39:18 WIB | dibaca : 35 pembacaKuliner

Resep Sambal Ganja Khas Aceh yang Rasanya Bikin Nagih

Foto: Ilustrasi

Jakarta - Anda mungkin adalah satu dari sekian banyak orang yang beranggapan makan kurang mantap jika tak ditambah sambal. Adanya ragam sambal di Indonesia kian mendukung keinginan menyantap pelengkap makanan satu ini tanpa takut kehabisan opsi.

Salah satu yang unik untuk dicoba adalah sambal ganja khas Aceh. Disebut demikian karena sambal ini dijamin orang lokal bisa membuat siapapun yang makan ketagihan. Langsung saja simak resep versi Rokhayah dilansir dari Cookpad, Jumat, 12 April 2019.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal ganja:

15 ekor udang

7 buah cabai merah

7 buah rawit merah

4 buah bawang merah

1 siung bawang putih

2 buah belimbing sayur

1 batang serai

2 lembar daun jeruk

1 buah jeruk nipis

Secukupnya garam

Secukupnya minyak sayur

Langkah Pembuatan Sambal Ganja


Langkah 1

Taruh udang di wadah dan beri perasan jeruk nipis. Goreng sampai kering. Tiriskan.

Langkah 2

Ulek semua bumbu sampai halus atau menurut selera. Tes rasa. 

Langkah 3

Aduk bumbu yang sudah dihaluskan dengan udang. Sambal ganja siap disajikan.

 

Sumber : liputan6.com

View all comments

Write a comment

(Input Kode Di Samping Dengan Benar)